איך לארגן אירוע חינה מהסרטים?

אירוע חינה: כל מי שמתכננים חתונה בדרך כלל גם רוצים לחגוג עם החברים והמשפחה באירוע חינה בלתי נשכח.

אבל איך בוחרים את המקום המתאים, מה המנות המומלצות וכיצד מנהלים את הטקס? הנה כל התשובות למסיבה אותנטית של פעם בחיים

מי אלו שחוגגים אירוע כזה?

בעבר היה נהוג לחגוג חינה רק בקרב יוצאי עדות המזרח. חוץ מאשר יוצאי מרוקו, נהוג היה לחגוג את החינה בקרב עדות תימן, טוניס, אלג'יר ועוד. עם זאת, כיום כבר מדובר על חלק בלתי נפרד מהחתונה. לראייה, אין כמעט זוג שמתכנן להתחתן ולא רוצה להזמין את החברים או המשפחה שלו אל טקס החינה. גם אם אין במשפחה רקע קרוב של טקסים כאלה, אין ספק לגבי הערך המוסף שלהם מבחינת הגיבוש של החברים והמשפחה ובעיקר החגיגה עם הזוג המאושר.

השאלה המתבקשת היא כיצד בוחרים אולם לחינה ומה בעצם ההבדל בינו לבין האולם שמיועד עבור החתונה. אז קודם כל, מאוד חשוב לבחור את האולם המתאים שמאפשר לקיים את הטקס. בגלל שהאופי של טקס החינה שונה לגמרי לעומת טקס החינה, גם האולם הוא אחר. שנית, יש להביא בחשבון את המאפיינים של קהל היעד מבחינת גיל, נגישות והעדפות אישיות.

איך הכי כדאי לבחור מקום אולם לחינה?

המקום המתאים שבו מקיימים אירוע חינה חייב להיות נוח. כדאי לבחור מקום שיש בו אזור נפרד להתארגנות עבור מי שמתכננים ללבוש גלביות או להכין את החינה עצמה, אבל גם לברר האם יש אזור לריקודים, לכניסה המפוארת, לטקס וכן הלאה. חוץ מזה, צריך לזכור שרוב המוזמנים שמגיעים לחינה הם מהמשפחה הקרובה, לעומת החתונה שאליה מגיעים חברים וקולגות.

ברוב המקרים, המוזמנים שמגיעים לחינה הם בממוצע גילאים גבוה יותר מאשר האורחים של החתונה. לזה יש השפעה כמובן על האופן שבו בוחרים קייטרינג לאירועים קטנים מן הסוג הזה ולדרך שבה משלבים את המנות השונות בתפריט. בשביל שהמנות בתפריט יתאימו גם לסבא וסבתא לדוגמא, צריך להגיע לפחות פעם אחת לאולם ולראות מה בדיוק מגישים בו. 

המנות המומלצות באירוע חינה

החדשות הטובות הן שלא צריכים לחכות לרגע האחרון בשביל לתכנן גם את הפרטים הכי קטנים של אירוע בלתי נשכח. בין אם מדובר על בני זוג שבמשפחות שלהם חוגגים חינה ובין אם לא, אפשר לבוא לאולם ולראות איזה אירועים נערכים בו. באותה הזדמנות, שווה לבדוק אפשרות להוספת דוכני מזון לאירועים ולהציב אותם ליד קבלת הפנים כדי שהאורחים ירגישו שהם הגיעו למקום הנכון, או כמובן להתיישב ליד השולחנות ולטעום מהמנות.

הנה למשל כמה מנות מומלצות שמאוד מתאימות עבור אירועים מן הסוג הזה וקשה להישאר אדישים אליהן:

• סיגרים ופסטלים
• ממולאים
• דג סלמון
• סלטים מזרחיים: חומוס, טחינה, טורקי, מטבוחה, עריסה, גזר וחמוצים
• שניצלונים
• קובה (סלק, דלעת, חמוסטה)
• מפרום
• מוסקה 
• צלי בשר 
• גולש
• תוספות: קוסקוס, אורז, שעועית ועוד
• לחם ומאפים
• ספינג' מרוקאי ומתוקים לקינוח

מכאן והלאה, כל זוג כבר יכול לבנות את התפריט שמתאים לו. הכי חשוב: להגיע בראש פתוח ולבוא כדי ליהנות!

איך בונים את מהלך הטקס עצמו

מבנה מסורתי של טקס חינה כולל בדרך כלל כניסה חגיגית של בני הזוג, לעיתים כשהם נישאים על כתפיים או מלווים בתהלוכה ובשירה, ולאחריה מושיבים אותם במרכז החלל כשהם לבושים בבגדים מסורתיים צבעוניים. בהמשך מתקיים טקס מריחת החינה עצמו, שבו קרובי המשפחה מורחים מעט מעיסת החינה על כפות הידיים של בני הזוג כסמל לברכה, שפע ומזל טוב לקראת החיים המשותפים. הטקס מלווה לרוב בשירה, בתופים ולעיתים גם בריקודים מסורתיים.

מבחינת התכנון בפועל, כדאי לקבוע מראש את סדר האירוע כתסריט ברור: קבלת פנים, כניסה, טקס החינה, סעודה וריקודים, כדי שכל בעלי התפקידים, מהצלם ועד הקייטרינג, ידעו בדיוק מתי לצפות לכל שלב. תזמון נכון חשוב במיוחד כשיש מוזמנים מבוגרים יותר שנוטים להגיע מוקדם, וכדאי לוודא שיש להם מקום ישיבה נוח כבר מהרגע הראשון.

עיצוב הצבעוניות הוא חלק בלתי נפרד מהאווירה של אירוע חינה. בדים בגוונים עזים כמו אדום, כתום, ורוד וזהב, שטיחים, כריות ישיבה נמוכה ותאורה חמה יוצרים יחד אווירה מזרחית מסורתית ועשירה. גם הפרחים והצמחייה, אם משלבים כאלה, נבחרים בדרך כלל בגוונים תואמים כדי לשמור על מראה אחיד ומזמין לאורך כל החלל.

לבסוף, כדאי לזכור שאירוע חינה, בניגוד לחתונה, הוא לרוב אירוע משפחתי וחם יותר באופיו. שווה להשאיר מקום לספונטניות, לשירה משותפת ולרגעים בלתי מתוכננים, כי לעיתים קרובות דווקא הם אלו שהופכים את הערב לבלתי נשכח באמת עבור בני הזוג והמשפחות.